veganskt

Pelle's Kyckling:

• 1 gul lök
• 1/2 äpple
• 1/2-1 paket veggo kyckling
• 5-8 champinjoner
• 3 dl matgrädde
• 1 dl mjölk
• 1/2 grönsaksbuljong
• lite soya till färg
• salt och peppar
• olja att steka i

Stek först kycklingbitarna i lite olja så att den får färg.
Lägg sen kycklingbitarna i en annan skål och stek svamp och lök.
Efter ett tag häller du i matgrädden, mjölken och soyan.
Låt puttra i 15-30 minuter (blir godare).
10 minuter innan servering så lägger du i äpplet som du skalat och hackat till bitar tillsammans med kycklingen.
Smaka av med salt och peppar